自炊欲が高い今日この頃

　なぜだか最近自炊をしよう、という気持ちがよく沸いてきます。うーん、コンビニのご飯の味付けに飽きたのかなあ。自分で作ったご飯って、野菜も摂れるし味付けも濃すぎないしなんだか健康にいいような気がしています。

　冬になると暗くなるのも早いし、寒いからなんとなくさみしい気持ちになるしで気分が落ち込みやすい季節でもありますよね。そんなときに、自炊をするとそれだけで「一仕事自分にとっていいことをした！」と気持ちがあがりやすくなります。

　最近作ったものでいえば、ローストビーフ！！友達と会ったときに作りやすいことを聞いて、それなら作ってみようかな～と翌々日くらいに作ってみました。結果は大満足！牛肉の塊は切るまで中の状態がわからないから、完全に火が通ってしまっている可能性も考えてひやひやしていたけど、かなりきれいなピンク色の状態でした！

　ローストビーフはお肉を常温に戻す時間や余熱で火を通す時間など、待ちの時間が長いのでその間にミネストローネとマッシュポテトまで作っちゃいました。あったかいスープかつ野菜をたくさん入れられるから、ミネストローネっていいですね。美味しいし、お腹もいっぱいになるし！

　YouTubeやTwitterで結構頻繁にレシピの動画などを見ることが多いので、日々気になったものをいつでも見やすいように再生リストやブックマークに保存しています。かなりリストが溜まってきたので、気が向いたときにいろいろと作っていこうと思っています。